Макс Фрай. Кофейная книга.

Светлана Мартынчик, автор книги "Кофейная книга". Макс Фрай — псевдоним писательницы Светланы Мартынчик (и изначально — её дуэта с художником Игорем Стёпиным).

 Сборник рассказов (да еще и с отличными рецептами), герои которых обожают пить кофе. Рассказов, в которых кофе – сам не последний персонаж. Каждый рассказ чудесен, каждый прекрасен по-своему.

 Принимать, естественно, как и кофе - в разумных дозах - по три - пять рассказов в день, не больше. Эту книгу можно читать везде: в парке, маленькой кофейне, на шумной улице.

 И везде вас будет сопровождать аромат кофе, тертого миндаля и горького шоколада. Книга, пронизана любовью к кофе, но все-таки она больше о людях.

 
 В сборник вошли рассказы:

  •  МАРИНА БОГДАНОВА, ОКСАНА САНЖАРОВА, «Кофейная кантата»
  •  АСЯ ВАЙСМАН, «Кофе по-восточному»
  •  КЭТИ ТРЕНД, «Кофе с пряностями»
  •  ЛЕЯ ЛЮБОМИРСКАЯ, «После обеда», «Это не кофе», «Moendo cafe», «Кофейная Тетушка»
  •  АЛЕКСАНДР ШУЙСКИЙ, Из цикла «Пять предметов, пять времен суток»: «Джезва», «Волшебная машинка для набивки сигарет», «Доска для записей»; «Кошкины слезки»
  •  МАКС ФРАЙ, «Что тебе снится», «Черные и красные, желтые и синие», «Слон из мухи»
  •  ЕКАТЕРИНА ПЕРЧЕНКОВА, «Ave, Felicia!», «Дождь»
  •  ЕЛЕНА КАСЬЯН, «Франка Варэзи и Карла Таволино», «Дора», «А давай так»
  •  ЮЛИЯ БОРОВИНСКАЯ, «Как получится»
  •  КОНСТАНТИН НАУМОВ, «Настоящий кофе»
  •  МАРИЯ СТАНКЕВИЧ, «Марго и Рита»
  •  ЕЛЕНА ЕЖОВА, «Старый дом»
  •  АШЕ ГАРРИДО, «Девушка по имени Сердце»
  •  МАРИНА ВОРОБЬЕВА, «Быть трубачом — так трубачом»
  •  АЛЕКСЕЙ ТОЛКАЧЕВ, «Больше семи, меньше восьми»
  •  ЕЛЕНА БОРОВИЦКАЯ, АЛЕКСЕЙ КАРТАШОВ, «Деревенские страхи»
  •  РОЙ АКСЕНОВ, «Горящий проект»
  •  ЮЛИЯ БУРМИСТРОВА, «Виргиния Министрова и намеки»
  •  ОЛЬГА ЗИЛЬБЕРБУРГ, «Deus ex coffemachina»
  •  ЕВГЕНИЯ ГОРАЦ, «Придет ли она в пятницу?»
  •  ЮКА ЛЕЩЕНКО, «Первый раз», «От зерна»
  •  Н. КРАЙНЕР, «Фотография», «Обязательно, наверное, может быть», «Сказка про кофейную тетушку»
  •  АНДРЕЙ СЕН-СЕНЬКОВ, «23 глотка»

 

Рецепт - Кофе с пряностями.

 А вот такой рецепт вы найдете в одном из рассказов, он замечательно помогает, если нужно немного подумать, отстраниться от окружающего мира
 Кофе с пряностями.

  •   Четыре ложки кенийского кофе
  •   Восемь зерен кардамона
  •   Один лепесток бадьяна
  •   Имбирь — на глазок

 Кардамон и бадьян растолочь в ступке. Имбирь натереть на терке. Пряности прогреть в сухой джезве, засыпать кофе, залить горячей водой, поставить на маленький огонь. Трижды дать шапке пены приподняться. Снять с огня, легко, но настойчиво постучать джезвой о стол, пока пена не посветлеет. Пить, глядя на деревья и высокие крыши.

 
И сам рассказ не менее вкусный, чем получившийся напиток.