Кофе по-армянски

Ингредиенты:

  • 2 ч. ложки кофе.
  • 1 кусок сахара.
  • 3 капли армянского коньяка любой выдержки, но лучше «Ереван».
  • 3 капли спирта.
  • 100 мл воды.

 


Приготовьте крепкий черный кофе без сахара, разлейте по чашкам. В чайную ложку положите кусок сахара, облейте его коньяком и спиртом, подожгите. Когда пламя погаснет, жженый сахар влейте в чашку и перемешайте.