Кофе с яйцом.

  • Кофе с растёртым желтком и взбитым желткомПриготовьте 4 чашечки горячего крепкого кофе.
  • Желток отделите от белка и разотрите с двумя ложками сахарной пудры, пока он не побелеет.
  • Взбейте белок миксером.
  • Кофе разлейте в чашечки, украсьте напиток желтком.
  • Когда он расплывется по поверхности, сверху положить немного белка.