Чешский мороженый кофе. Кофе для праздника.

  Готовим его, как оригинальный турецкий кофе, то есть - кофе вместе с сахаром положим в джезву, зальем водой и дважды дадим вскипеть.

Готовый кофе процедим и без гущи нальем в кофейник.

Оставим кофе постепенно остывать. Рекомендуется через две минуты долить кофе водой до необходимого количества, а еще через минуту поставить в холодильник.

Там мороженый кофе может храниться достаточно долго.

Перед подачей на стол на дно бокала положим ложку ванильного мороженного, зальем кофе, а сверху украсим взбитыми сливками.